BISCOITOS TIA VIRGINIA

HISTÓRIA DA AGROINDÚSTRIA ARTESANAL RURAL ORLANDI

Tudo começou há aproximadamente 20 anos, utilizando-se das receitas caseiras da família Piccoli, trazidas pelos imigrantes italianos para a região de Alfredo Chaves. Essas receitas foram passadas ao longo de gerações a seus descendentes, chegando, por fim, às habilidosas mãos de tia Virginia. 
 
A princípio era puro lazer: tia Virginia adorava produzir gostosuras caseiras para familiares e amigos que visitavam sua casa. Entretanto, diante da queda nas vendas da banana e do leite, principal fonte de renda da família, tia Virginia percebeu que era hora de fazer algo mais.

Assim, com o apoio e incentivo de seu marido, filhos amigos, resolveu colocar em prática seus dotes culinários surgindo, então, a pequena agroindústria artesanal - Biscoitos Tia Virginia. 
 
No começo, a produção era composta apenas por alguns tipos de biscoitos, bolos para festas, aniversários e casamentos.
Nesta época, surgiu também, com ajuda de seu marido, a produção de queijos tipo fresco, com a técnica aprendida e desenvolvida pela família Orlandi.
 
Como toda agroindústria artesanal, as vendas eram feitas, inicialmente, para amigos, familiares e turistas que passavam por Alfredo Chaves. Porém, com o passar dos anos, tia Virginia decidiu aprimorar sua pequena fábrica, aumentando a variedade de biscoitos que eram oferecidos – atualmente são 16 tipos -, bem como incrementando sua produção com diversos produtos caseiros como bolos de fubá, cenoura, banana e polvilho; pães; cavacos; doces em calda e doces cristalizados (figo, mamão, côco, jaca, laranja); licores; geléias e outros. 
 

Desta maneira, a produção cresceu e começou a ganhar mercado, através do respeito à tradição das receitas e da alta qualidade na fabricação dos produtos.
 
Sempre presente na Festa da Banana e do Leite, tia Virginia expõe seus produtos num estande próprio, oferecido pela prefeitura de Alfredo Chaves. Sua tradicional presença ajudou a tornar seus produtos conhecidos, já que muitos turistas participam da festa, o que fez com que seus produtos começassem a ser mais divulgados. 
 
Assim, incentivada por estes turistas, decidiu que era hora de tentar realizar entregas em mais pontos-de-venda, sendo que seus filhos e amigos iniciaram a distribuição para os comércios localizados na Grande Vitória e regiões.
 
Depois de algum tempo de muita luta e dedicação, os produtos foram conquistando seu lugar no mercado.

Hoje podem ser encontrados em supermercados, padarias, quitandas de pequenos e grandes bairros da Grande Vitória e regiões, como também em nossos fiéis distribuidores autônomos.
Continuando sua vocação empreendedora, atualmente, tia Virginia também recebe com muito carinho e amor seus clientes, turistas e amigos no local onde tudo começou: São Sebastião – Alfredo Chaves. Lá, oferece um delicioso café da manhã, com produtos caseiros feitos em sua fábrica, e um saboroso e inesquecível almoço, onde procura servir os pratos típicos da região, sempre com intuito de agradar quem por lá passa.

Para maiores informações, segue abaixo telefones e e-mails para contato.

Será um enorme prazer atendê-los.

Vendas, reservas e encomendas - (27) 9949-1411/ 9901-9071/ 9952-5442